Placer Poético en cada copa
April es el reflejo de una nueva generación: joven, sensible y auténtica. Ya en 
y el Caribe.
Elaboramos vinos espumosos emocionales, ecológicos y de alta calidad, hechos con amor, arte y materiales reciclados.
No estamos aquí para vender, sino para dar.
APRIL CAVA BRUT
Deléitate con la excelencia de April Cava BRUT elaborado con una meticulosa mezcla de uvas MACABEO, XAREL-LO, PARELLADA y CHARDONNAY Envejecido sobre lías durante un mínimo de QUINCE MESES, este cava ORGÁNICO ofrece un perfil de sabor sofisticado — seco pero, equilibrado, fresco y ELEGANTEMENTE matizado. Disfruta de su FINA BURBUJA, acompañado con notas de cítricos frescos y sutiles matices de levadura y confitería. Eleva tus momentos con el refinado sabor de April Cava Brut.
D.O. Cava
Penedés, Calalunya, España
Mont Marçal de Bardinet Wines
Nuestro proceso comienza con la vendimia y vinificación por separado de cada variedad de uva. Mediante la pasta fría, el prensado y la meticulosa selección de los mostos, iniciamos la fermentación alcohólica. La magia sucede durante la segunda fermentación en botella, donde una mezcla de diferentes vinos se une para crear el carácter distintivo del April Cava Brut. Este cuidadoso proceso garantiza el armonioso equilibrio y el sofisticado perfil de sabores que definen nuestro excepcional vino espumoso.
Color: Amarillo pálido con un rosario de finas burbujas y una perfecta formación de corona.
Aroma: Notas de cítricos y frescor con un leve toque de levadura y confitería.
Paladar: Buen paladar, seco pero perfectamente equilibrado, que ofrece una experiencia gustativa fresca y elegante.
Platos grasos. Sabores amargos o suaves. Carnes blancas. Cordero. Arroz. Pescado. Sushi. Foiegras
Temperatura de servicio: 6-8ºC
APRIL CAVA ROSÉ
Saborea la esencia del April Cava ROSÉ, elaborado meticulosamente con una precisa mezcla de uvas GRENACHE, PINOT NOIR y TREPAT. Criado sobre lías durante un mínimo de NUEVE MESES, este Cava ORGÁNICO se presenta JOVEN, afrutado y suave. Experimenta la suavidad de su FINA BURBUJA que culmina en un cava extraordinariamente elegante. Eleva tus celebraciones con el vibrante sabor de April Cava Rosé.
D.O. Cava
Penedés, Calalunya, España
Mont Marçal de Bardinet Wines
Nuestro meticuloso proceso comienza con la vendimia y vinificación por separado de tres variedades de uva distintas. Empleando una técnica de pasta fría, prensamos directamente las uvas y limitamos el contacto con la piel a un máximo de 3 horas, lo que garantiza la extracción de la esencia deseada. Los mostos seleccionados se someten a fermentación y, posteriormente, los tres vinos se mezclan con arte para la segunda fermentación en botella. Esta cuidadosa orquestación da como resultado la creación del April Cava Rosé, caracterizado por su color vibrante, sus notas afrutadas y su elegante efervescencia.
Color: Grosella pálida con tonos azulados. Fina formación de burbujas y corona persistente.
Aroma: Intensa fruta roja como cerezas, moras con un fondo de mermelada de ciruelas e higos.
Boca: Sigue siendo joven, afrutado, fresco, suave y, sobre todo, muy elegante.
Marida con: Croquetas, Pescado blanco suave, Pasta, Ensaladas de frutos rojos Carpaccio, Quesos blandos cremosos, Pasteles dulces
Temperatura de servicio: 6-8ºC
APRIL CAVA ICE
Disfruta de la excelencia del April Cava ICE, elaborado con una meticulosa mezcla de uvas MACABEO, XAREL·LO, PARELLADA y CHARDONNAY. Con una crianza sobre lías de un mínimo de QUINCE MESES, este cava ECOLÓGICO ofrece un perfil de sabor sofisticado: DULCE, fresco y con matices ELEGANTES. Disfrute de su BURBUJA FINA, acompañada de notas cítricas frescas y sutiles toques de levadura y repostería. Realza tus momentos con el sabor refinado del April Cava Ice.
D.O. Cava
Penedés, Calalunya, España
Mont Marçal de Bardinet Wines
Nuestro meticuloso proceso comienza con la vendimia y vinificación por separado de tres variedades de uva distintas. Empleando una técnica de pasta fría, prensamos directamente las uvas y limitamos el contacto con la piel a un máximo de 3 horas, lo que garantiza la extracción de la esencia deseada. Los mostos seleccionados se someten a fermentación y, posteriormente, los tres vinos se mezclan con arte para la segunda fermentación en botella. Esta cuidadosa orquestación da como resultado la creación del April Cava Rosé, caracterizado por su color vibrante, sus notas afrutadas y su elegante efervescencia.
Color: Grosella pálida con tonos azulados. Fina formación de burbujas y corona persistente.
Aroma: Intensa fruta roja como cerezas, moras con un fondo de mermelada de ciruelas e higos.
Boca: Sigue siendo joven, afrutado, fresco, suave y, sobre todo, muy elegante.
Marida con: Croquetas, Pescado blanco suave, Pasta, Ensaladas de frutos rojos Carpaccio, Quesos blandos cremosos, Pasteles dulces
Temperatura de servicio: 6-8ºC
APRIL SIN ALCOHOL
Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano y cada variedad se somete a su propio proceso de vinificación. A continuación, el ALCOHOL se EXTRAE suavemente mediante el método de columna de conos giratorios a BAJA TEMPERATURA, un proceso que preserva los DELICADOS aromas y el AUTÉNTICO sabor del vino al tiempo que elimina el alcohol.
Penedés, Calalunya, España
Nuestro meticuloso proceso comienza con la vendimia y vinificación por separado de tres variedades de uva distintas. Empleando una técnica de pasta fría, prensamos directamente las uvas y limitamos el contacto con la piel a un máximo de 3 horas, lo que garantiza la extracción de la esencia deseada. Los mostos seleccionados se someten a fermentación y, posteriormente, los tres vinos se mezclan con arte para la segunda fermentación en botella. Esta cuidadosa orquestación da como resultado la creación del April Cava Rosé, caracterizado por su color vibrante, sus notas afrutadas y su elegante efervescencia.
Color: Grosella pálida con tonos azulados. Fina formación de burbujas y corona persistente.
Aroma: Intensa fruta roja como cerezas, moras con un fondo de mermelada de ciruelas e higos.
Boca: Sigue siendo joven, afrutado, fresco, suave y, sobre todo, muy elegante.
Marida con: Croquetas, Pescado blanco suave, Pasta, Ensaladas de frutos rojos Carpaccio, Quesos blandos cremosos, Pasteles dulces
Temperatura de servicio: 6-8ºC
APRIL CAVA RESERVA
Deléitate con la excelencia de April Cava RESERVA elaborado con una meticulosa mezcla de uvas MACABEO, XAREL-LO, PARELLADA y CHARDONNAY Envejecido sobre lías durante un mínimo de 24-36 MESES este cava ORGÁNICO ofrece un perfil de sabor sofisticado — seco pero, equilibrado, fresco y ELEGANTEMENTE matizado. Disfruta de su FINA BURBUJA, acompañado de notas de cítricos crujientes y sutiles toques de levadura y confitería. Eleve sus momentos con el refinado sabor de April Cava Reserva.
D.O. Cava
Penedés, Calalunya, España
Mont Marçal de Bardinet Wines
Las variedades se vendimian y vinifican por separado. Se trabaja con pasta fría, prensado suave y selección de mostos. El Chardonnay fermenta y envejece en barricas de roble francés de 300 litros durante 4 meses. Mezclamos los vinos de las distintas variedades. Segunda fermentación en botella y crianza hasta el punto óptimo de consumo.
Color: Amarillo pálido brillante, con un buen desprendimiento de burbujas finas y continuas y perfecta formación de corona.
Aroma: Limpio y fresco, con una clara armonía entre notas añejas de vainilla, melocotón y pomelo, equilibradas con notas frescas de cítricos y flores blancas.
Boca: Fresco, afrutado, ligero y cremoso con la madurez que da el contacto con las levaduras, burbujas finas y un agradable final.
Combina con: Huevos revueltos y cocidos. Quesos curados, fermentados, azules. Arroces como paella, sushi. Jamón ibérico, pescado azul y marisco, ostras, caviar y postres como vainilla y chocolate.
Temperatura de servicio: 6-8ºC
DIOSA APRIL· DIOSA APRIL · DIOSA APRIL ·
April es una marca de vino distintiva que se inspira en mensis aprilis, el mes de Afrodita para los antiguos romanos.
Llamada así por la diosa griega asociada al amor, la belleza, el placer y la fertilidad, April encarna estas cualidades en cada burbuja.
Arraigada en la mitología y las narraciones religiosas, April celebra la Pascua como símbolo de renovación, renacimiento y pasión.
Conoce a la diosa April, siempre dispuesta a compartir tus mejores momentos.
VALOR REAL
Cada botella tiene un secreto, y ese secreto no es nada más que un pedacito de nuestra alma.
Quiénes están detrás de la escena
Bienvenidos al mundo de Vino en Verso, donde convergen el arte, la creatividad y una pasión compartida por el vino. Somos Cristian y Jorge, no sólo fundadores, sino almas gemelas unidas por una profunda amistad. Mientras Jorge, doctor en química y afincado en Ámsterdam, imparte conocimientos a mentes ávidas, Cristian, una fuerza creativa , ávido escritor y mentor vital, reside en la vibrante ciudad de Madrid.
El vino es la única obra de arte que se puede beber.
Esta cita resume a la perfección nuestra filosofía. Sueña con nosotros en esta aventura en la que cada botella cuenta una historia y cada sorbo crea un vínculo.
April Cava
Brut
April Cava
Rose
April Cava
Ice
April Sin
Alcohol
